Sok évig dolgoztam képzett kardiológiai szakasszisztensként kardiológus főorvos mellett. 50-100-asával jöttek naponta a betegek, akiknek a szív- és érrendszeri állapotát sokszor csak folyamatos gyógyszeres kezeléssel vagy műtéttel lehetett egyáltalán csak szinten tartani.
Láttam ezt a sok beteg embert és megszakadt a szívem, hogy nem tudunk nekik segíteni, hogy igazán egészségesen, gyógyszerek nélkül tudjanak élni.
Láttam, hogy a 90-es évektől milyen drasztikusan emelkedett a túlsúlyosok száma, tudtam, hogy ez milyen betegségekhez vezet …